Trattoria Guaiana

Ein Projekt von Niccolò Moronato, Prince Asford und Alice Jasmine Crippa. Im Gespräch mit den PreisträgerInnen der Villa Romana 2024 und geladenen Gästen. 

Kuratiert von Elena Agudio und Mistura Allison.

Soundscapes von SADI.

Grafiken von Marcelo Vendramel.

‍

Die Trattoria Guaiana ist eine partizipatorische Küche, die erforscht, wie es schmeckt, aussieht und sich anfühlt, die Vielfalt von Stimmen in einer Gesellschaft zu erfahren; eine Küche, die sich der Alterität und dem Dialog widmet. 

Die Trattoria Guaiana entstand aus Auseinandersetzung mit einem bedeutenden historischen blinden Flecken: dem Versuch der Medici im Jahre 1608 den Amazonas im heutigen Französisch-Guayana zu kolonisieren, und der Geschichte der sechs Tupì, die an Bord der toskanischen Expedition zurück nach Florenz reisten und nie wieder in zurückkehrten.

Die Trattoria versucht mit Hilfe von Aromen und sensorischen Erfahrungen einen experimentellen Raum an den Rändern der italienischen Tradition und Identität zu schaffen, um somit auch diejenigen Kulturen und Naturen erfahrbar zu machen, aus dieser ausgeschlossen sind. 

Der Sala Giardino der Villa Romana verwandelt sich in eine toskanisch-guyanische Trattoria und wird zu einem Ort der Begegnung, des gemeinsamen Austauschs und der kritischen Reflexion. Sie beherbergt eine Installation über "Guaiana Toscana", der laufenden, vom Italian Council unterstützten Forschung von Niccolò Moronato, aus der die Trattoria hervorgegangen ist, sowie Bücher und eine pflanzlich-organische Klanglandschaft, die vom Klangkünstler SADI im Dialog mit Moronatos Archiv aus Klängen, die in Uruguay, Brasilien, Französisch-Guyana, Dominica, Barbados, der Toskana und Martinica aufgenommen wurden, geschaffen wurde. Wir sehen uns beim Mittag- oder Abendessen! 

Konviviale Mahlzeiten - 2., 6. und 8. Juni

Öffentliches Programm - 4. und 5. Juni

Einweihung des Guaiana Toscana Gartens - 9. Juni

Finissage - 14. Juli

RSVP 

‍

Aufgrund des künstlerischen Charakters der Küche können wir nicht alle diätetischen Einschränkungen auf einmal berücksichtigen (aber wir werden unser Bestes tun, um das Erlebnis so umfassend wie möglich zu gestalten! Das Menü ist überwiegend vegetarisch).

‍

TEAM

InitiatorInnen des Projekts: Niccolò Moronato, Prince Asford und Alice Jasmine Crippa 

KuratorInnen: Elena Agudio und Mistura Allison 

Produktion: Giulia Del Piero 

Verwaltung: Claudia Fromm 

Gestaltung der Klanglandschaft: SADI

Grafiken: Marcelo Vendramel und Niccolò Moronatos Archiv „Guaiana Toscana"

Gestaltung der Website: Giorgia Belotti 

Lokale Agronomin: Isabella Devetta 

Betrieb: Ala und Victor Cebotaru 

Pressearbeit: Metis PR

‍

Weitere Informationen über das Projekt der Trattoria Guaiana.

https://www.trattoriaguaiana.org/

‍